Soja Produkte für Vegetarier und diejenigen, die es werden wollen...
Soja-Fleisch wird aus der rohen entfetteten Sojabohne und Sojamehl hergestellt (TSP – texturiertes Soja-Protein).
Seine fleischähnliche Konsistenz erlangt es durch ein schonendes Verfahren des Pressens und Trocknens in seine jeweilige Form. Soja-Fleisch eignet sich sowohl für 5-Minuten-Köche wie auch für Gourmets – für zuhause ebenso wie für die Gastronomie und Großverbraucher
GESUND UND FIT MIT SOJA – weil es viele wertvolle Inhaltsstoffe besitzt.
- Hochwertiges pflanzliches Eiweiß, Soja-Proteine (Sojaeiweiß wirkt cholesterinsenkend und beugt damit Herzerkrankungen vor)
- Hoher Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Linolsäure, Linolensäure)
- Reich an Kalzium,
- Magnesium,
- Lecithin
- und anderen Mineralien
- Geeignet bei Diabetes, Neurodermitis und Laktoseintolernaz
Isoflavone (Pflanzenhormone)
Die gesundheitliche Wirkung von Isoflavonen wird in aktuellen Forschungsprojekten untersucht. Bisherige Erkenntnisse belegen u.a. folgende Hinweise:
- Hemmung des Wachstums von Krebszellen (z.B. Brustkrebs, Prostatakrebs)
- Verlangsamung von Knochenschwund (Osteoporose)
- Linderung von Beschwerden in den Wechseljahren durch Phytoöstrogene
Unsere Soja-Produkte stammen aus gentechnisch unbehandelten Rohstoffen!
Gute Nachrichten aus Deutschland.
Für über 30% der jungen Frauen ist Fleisch
In der Ernährung ohne Bedeutung!
Starker Trend zum Vegetarischen bei jungen Frauen laut Jugendbefragung „TIMESCOUT“
HANNOVER-HAMBURG, 12.05.2006. Für mittlerweile 32% der jungen Frauen ist es „sehr wichtig“ oder „wichtig“, dass ihre Ernährung möglichst wenig Fleisch beinhaltet. Der Aussage, es ist „weniger wichtig“ oder „unwichtig“, dass bei einer richtigen Mahlzeit Fleisch dabei ist, stimmten sogar 78,2 % der befragten jungen Frauen zu.
Diese Zahlen zeigen eine deutliche Distanzierung vom Fleisch als Mittelpunkt einer Mahlzeit. Der fleischarmen oder vegetarischen Mahlzeit scheint die Zukunft zu gehören. Trendsetter dieser Entwicklung ist besonders die weibliche Jugend, für das Fleisch auf dem Teller immer unbedeutender wird. Auch an den jungen Männern geht der Trend weg vom Fleisch nicht ganz vorbei: So stimmten schon 42,4% der Aussage zu, dass es „weniger wichtig“ oder unwichtig“ ist, dass bei einer richtigen Mahlzeit Fleisch dabei ist.
Basis dieser Erhebung ist die bereits zum neunten Mal durchgeführte bundesweite Trendstudie „TIMESCOUT“ des Hamburger Marktforschungsunternehmens „tfactory“. Insgesamt wurden in einer repräsentativen Stichprobe 900 Jugendliche bzw. junge Erwachsene im Alter von 11 bis 29 Jahren befragt.
Vegetarier-Bund Deutschlands e.V. (VEBU)
Blumenstr. 3
30159 Hannover
Tel. 0511-3632050
Fax 0511-3632007
info@vebu.de
http://www.vebu.de/
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Informationen für die Presse: Der VEBU wurde 1892 gegründet und ist eine Interessenvertretung der unterschiedlichen vegetarischen Lebensstile. Im VEBU finden sich Menschen zusammen, die vegetarisch oder vegan, seit kurzer Zeit oder schon seit Generationen „fleischlos glücklich“ leben. Der VEBU ist unabhängig von Wirtschaftsverbänden und weltanschaulich und parteipolitisch neutral; distanziert sich jedoch von allen extremistischen, wie z.B. von rechten und rechtsradikalen Positionen, Organisationen und Parteien. Ziel des Verbandes ist es, den Fleischkonsum in der Gesellschaft deutlich zu senken sowie die vegetarische Lebensweise als attraktive Alternative möglichst vielen Menschen zugänglich zu machen.
Als kleine Anregung zum Thema fleischlos:
Jährlich sterben weltweit 50.000.000.000 (50 Milliarden) Tiere für den menschlichen Verzehr. Die Aufzucht und die Mast der Tiere vollziehen sich meist unter katastrophalen Umständen und sind für die Tiere eine einzige
Leidensgeschichte. Die endet schließlich mit oft stundenlangen Fahrten im eisigen Wind oder im Sommer ohne Wasserversorgung in einem Schlachthof. Viele Tiere erleben dort ihr langsames Sterben bewusst mit, da häufig die
Betäubung unfachmännisch ausgeführt wird und nicht wirksam ist. "Bei der ganzen Problematik der Tiernutzung hält unser Handeln mit unserem ethischen Anspruch schon lange nicht mehr Schritt", folgert Barth.
"Meatout" möchte auch auf den umweltschützerischen Aspekt einer vegetarischen Lebensweise aufmerksam machen.
"Der umweltschützerische Aspekt der eigenen Ernährung wird oft gar nicht gesehen", sagt Barth. Wie die Umwelt aber unter der Fleischproduktion leidet, zeigt sich am deutlichsten an dem gewaltigen Flächenverbrauch. Allein für den
Anbau von Futtermitteln werden jährlich mehrere zehntausend Quadratkilometer Regenwald vernichtet. Milliarden Tonnen Fäkalien aus der Masttierhaltung verschmutzen Luft und Trinkwasser.
"Meatout" wird neben Joaquin Phoenix und Pamela Andersen auch unterstützt von: der Schauspielerin Stephanie Kindermann, den Deutschen Meisterinnen im Amateur-Boxen Elena Walendzik und Frauen Rugby mit St. Pauli
Johanna Jahnke, dem Bodybuilding Weltmeister Alexander Dargatz und dem Kabarettisten Ingo Insterburg. Der Ursprung der Kampagne liegt in den USA und wird dort seit 1984 veranstaltet. Damals ist auch von verschiedenen
Organisationen der erste Frühlingstag zum "Meatout-Tag" bestimmt worden. Mittlerweile gibt es weltweit über 1.000 Veranstaltungsorte. "Wir haben den Meatout-Tag fest in unseren Kalender aufgenommen", freut sich der VEBU-Aktivist
über den Erfolg von Meatout in Deutschland.
Informationen über die Aktion finden Sie auf der Website: http://www.meatout.de/
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