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Vegetarisch & gesund durch die Schwangerschaft
Irmela Erckenbrecht:
kompetenter Rat, praktische Tipps, vollwertige Rezepte
Mit Beginn der Schwangerschaft tauchen viele Fragen auf, schließlich möchten
Eltern für ihr Kind nur das Allerbeste. Oft werden sie in dieser aufregenden Zeit mit
gut gemeinten Ratschlägen überhäuft. Vegetarierinnen oder Frauen, die sich gerade
jetzt entscheiden, auf Fleisch zu verzichten, werden häufig verunsichert.
Irmela Erckenbrecht räumt in ihrem Buch mit vielen Vorurteilen auf und
bietet werdenden Eltern verlässliche Informationen über die Vorteile der
vegetarischen Vollwertkost. Sie weist aber auch auf den besonderen
Nährstoffbedarf in der Schwangerschaft hin und zeigt, welche Lebensmittel jetzt
besonders wertvoll sind. Vielfältige Rezepte machen es leicht, Mutter und Kind
optimal zu versorgen.
200 Seiten; Hardcover
gedruckt auf 100% Recyclingpapier
Leseproben:
Inhaltsverzeichnis
Angst vor Mangel ist unbegründet
Eisenpräparate: Ja oder nein?
Proberezept:
Blumenkohlsalat mit Haselnüssen
Lorbeerkartoffeln mit Tomartenquark
Blätterteigtaschen mit pikanter Erbsenfüllung
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