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Das Wechseljahrekochbuch
Gesund essen, gesund bleiben
Bewusst essen, um leichter durch die Wechseljahre zu kommen, Beschwerden
vorbeugen und von Osteoporose oder Herzinfarkt verschont bleiben – klingt gut,
aber wie lässt sich dies umsetzen? Sojaprodukte, Leinsamen und Vollkorngetreide
enthalten pflanzliche Östrogene und sind daher eine natürliche Alternative zur
umstrittenen Hormontherapie – aber wie lassen sie sich schmackhaft und vielseitig
zubereiten? Als Antwort auf diese Fragen lädt die Autorin in ihre vegetarische
Vollwertküche ein. Sie stellt eine Vielzahl köstlicher Gerichte vor, die eine geballte
Ladung gesundheitsfördernder Pflanzenstoffe liefern und auch am Familientisch
gut ankommen. Sie erläutert außerdem ausführlich die Risiken der
Hormontherapie, beschreibt bewährte Alternativen aus der Naturheilkunde,
empfiehlt verschiedene Entspannungstechniken und gibt Tipps für ein
»bewegteres« Leben.
176 Seiten: Hardcover, gedruckt auf 100% Recyclingpapier
Das Vorwort schrieb Frauenärztin Dr. med. Claudia Schumann (Arbeitskreis
Frauengesundheit).
Irmela Erckenbrecht, Jahrgang 1958, lebt bei Göttingen.
Im Hauptberuf übersetzt sie Sach- und Kinderbücher, vor allem aber literarische
Werke aus England, Irland und Nordamerika
Textauszug: zum lesen bitte auf den blauen Link klicken!
Vorwort: Hereinspaziert
Proberezepte: zum lesen bitte auf den blauen Link klicken!
Chicoréeschiffchen mit Tofu-Senf-Dressing
Blätterteigtaschen mit pikanter Linsenfüllung
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